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鲍鱼鸡肉粥的做法

发布时间:2019-03-09 15:24:46

  鲍鱼鸡肉粥的做法

简介 鲍的肉质鲜美细緻,含有丰富的营养,在中国古代能吃到的人非官即富,可见其美味非一般山珍海味可比拟。好的鲍鱼应是软硬适中,入口软滑,具有鱼味。「活」的鲍鱼是新鲜的第一要件,再来则因个人喜好及鲍鱼种类,有不同的挑选差异,而购买罐头鲍鱼,可不要买错,若买成鲍鱼螺,就不好吃了。 材料

  去骨鸡腿肉4两,罐头鲍鱼3两,广东粥粥底8杯,水1杯,太白粉1小匙,沙拉油少许,盐1/2小匙,鸡粉1小匙,香油1、2滴

鲍鱼鸡肉粥的做法

  1. 鸡腿肉洗净,切块,用少许盐、太白粉拌匀备用。

  2. 打开罐头取出鲍鱼,直接切片备用。

  3. 取一深锅,倒入8杯广东粥粥底以小火煮开,放入作法1、2的材料及姜丝一起煮15分钟后,放入所有调味料拌匀即可。

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