鸡脯肉，馒头，红萝卜，四季豆，鸡蛋，生抽，料酒，淀粉，油盐

　　1. 准备好原材料；

　　 2. 鸡脯肉切成丁， 加入盐、料酒、生粉和生抽搅拌均匀腌制一下；

　　3.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐， 搅打散；

　　4. 将搅打散的鸡蛋液倒入馒头丁中；

　　5. 将蛋液放入里面拌均匀；

　　6.烧热锅，放入适量的油，放入馒头丁进去翻炒；

　　7. 翻炒到馒头丁表面金黄后盛出来备用；

　　8. 烧热锅放入适量的油， 下入腌制好的鸡肉丁翻炒；

　　9.鸡肉丁翻炒变色后下入红萝卜丁和四季豆丁继续翻炒；

　　10. 加入点盐调味；

　　11. 加入馒头丁进去翻炒；

　　12.翻炒均匀后即可。