简介 小孩上了幼稚园和小学，总有机会遇到需要家长提供[一人一菜]带到学校，让小孩与同学一起分享的活动。每每为了想准备好吃又好看的菜色而想破了头。 利用虾仁炒饭，加入柔嫩鸡丁、香脆小黄瓜、甜甜玉米笋。并加入果香和酸味十足的百香果汁，为饭粒添上金黄色泽。不需耗时很久就可轻松完成创意料理! 把炒饭装入百香果壳里，好可爱的百香果鸡肉虾仁炒饭点心盅就完成了!一人一盅轻巧取食，小孩看了超满意! 材料虾仁炒饭1盒 鸡肉80G 玉米笋2条 小黄瓜半条 百香果5粒 沙拉油少许 柳丁1粒做法1

　　准备鸡肉，玉米笋，小黄瓜，虾仁炒饭。

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　　将鸡肉、玉米笋和小黄瓜切丁。

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　　将百香果剖半，取出果肉，再用滤网过滤出百香果汁。百香果空壳留着，不要丢掉。

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　　煮水：平底锅加适量水(100~150CC)，大火加热至沸腾。

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　　倒扣：打开包装，将饭倒扣至锅内(酱料朝下)，盖上锅盖焖煮约5分钟。饭冷冻状态煮约5分钟~略解冻则煮约2分钟。PS：我觉得这道料理让饭先解冻完再来炒比较好。

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　　搅拌：将炒饭搅拌均匀。

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　　加料：把炒饭拨到锅子一边，在空位处倒点沙拉油，加入鸡丁、玉米笋丁、小黄瓜丁炒一炒，炒至鸡丁熟。

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　　倒入百香果汁把饭一起拌炒一分钟，小心饭粒黏锅。

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　　起锅：把炒饭装入百香果空壳里，旁边摆上切成薄片的柳丁片，美美的百香果鸡肉虾仁炒饭点心盅就完成了唷!

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　　上桌。