简介 这道菜在伊朗是家常菜，非常受大家喜爱，适合一次做多一些，分小包装入冷冻保存，对于忙碌的上班族来说，回到家可以很轻松的煮个白饭，或是煮个面条，拌上这道炖鸡肉，就是美味的一餐了。 材料鸡肉1/2只 洋葱1个 蒜头10瓣 牛番茄2个 柠檬汁1个 番茄糊2大匙 盐适量 红萝卜1条做法1

　　 鸡肉切块，洋葱切成3大圈，蒜头去皮，一起煎到鸡肉两面上色

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　　 加入番茄糊小火拌炒约2分钟，再加入水和鸡肉一样高。

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　　 将一旁锅内的鸡高汤，蒜 头，洋葱，柠檬汁，盐适量一起放 入 2. 中 ，牛番茄对切，加入锅中 ，盖上锅盖，小火煮30分 钟，起锅前加入盐调味， 这道菜就完成了。