简介 用蕃茄甜椒各式蔬菜，加上蜂蜜、乌醋和义式香料调味拌炒，颜色缤纷，香甜又带点义式风味，多层次口味，营养又均衡。 材料

　　小番茄 1斤,菠菜 1大把,美白菇 1包,黄甜椒 1颗,里仁宽面条 适量,油 2大匙,乌醋 2大匙,蜂蜜 1大匙,义式香料 1大匙,盐 1大匙,白胡椒 适量

彩蔬拌面的做法

　　1、橄榄油翻炒入小番茄，至番茄表面微微破裂，加入义式香料与少许盐和白胡椒，炒时不要太常翻动，保持小蕃茄的完整，盖上锅盖闷煮五分钟。

　　2、将切成细条的黄甜椒放入1料的炒锅中炒约半熟，再加入美白菇略炒。同时开始煮面条。

　　3、续加入菠菜拌炒至微软。将一半煮软的小番茄用锅铲压出番茄酱汁。

　　4、再次下盐、白胡椒、乌醋，与蜂蜜拌炒。

　　5、放入八分熟的面条于锅中拌匀入味，完成前放入九层塔。