红绿时蔬的做法
发布时间:2022-02-27 05:34:14
简介 一般炒青菜都只有加盐,太清淡故大部份都不喜欢吃青菜。 我把青菜的调味料改成酱油、辣椒粉等重口味,发现家人都很喜欢吃,反而加工素料变不喜欢吃了。因是固定 口感,吃一段时间会吃腻。 材料
清江菜 适量,湿香菇 适量,红甜椒 适量,盐 一些,清酱油 一些
红绿时蔬的做法1、青江菜一片一片拨开洗,洗后沥干,茎和叶子切段分开放好备用。湿香菇切丝,红甜椒切小丁备用。
2、少许油下锅,放湿香菇中小火炒香,续放红椒炒香 再放清江菜的茎去炒一会去闷,滚了以后转小火,掀盖放清江菜叶子去炒一会,等香味出来加盐、清酱油炒香即可。
3、其实不管哪种叶菜类,茎和叶子切好分开放 ,煮的时候茎要先炒再来是叶子,没吃完放冰箱,下次再加热就不会黄掉,且营养素只流失一点而已。
4、青江菜有土味,加了酱油,土味变没有了更好吃会唰嘴,会更喜欢吃青菜?……