"梅花肉片 一盒","葱 两支","蒜末 一小碗","【醃料1】梅状元陈醋老梅膏 两大匙","【醃料2】米酒 适量"

　　将葱洗净切段、蒜末准备

　　 老梅膏为底当醃料，醃上20分钟。

　　 蒜爆香后加入已醃好的肉片快炒，即完成。