简介 草莓的季节当然要吃草莓囉～ 用新鲜草莓替代水份加入面团中，烤出充满草莓果香的美味面包~^_^~ 材料高筋面粉240g 低筋面粉60g 细砂糖20g 炼乳30g 盐3g 无盐(发酵)奶油20g 酵母粉3g 新鲜草莓200g 表面：鲜奶 白芝麻少许做法1

　　 面包机容器内装好做面包的叶片，将所有材料放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项。亦可使用单纯的搅拌面团功能，共搅拌２５分钟，酵母粉在搅拌５分钟后放入；奶油在搅拌１０分钟后放入。搅拌完成后，面团就留在容器内发酵约１小时至两倍大。

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　　 倒出第一次发酵完成的面团，轻压出空气后滚圆，盖保鲜膜或湿布或锅子松弛醒１０分钟。

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　　 将醒好的面团秤重后平均分切成２０份并滚圆。

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　　 将面团一个个间隔摆放在已舖有不沾烘培布(纸)的烤盘上，表面喷点水，送进烤箱，做第二次发酵４０分钟～１小时。

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　　 面团发酵完毕后取出，在表面涂抹一层鲜奶，再撒点白芝麻后，送进已预热１６０度Ｃ的烤箱，烘烤约２０分钟即完成。

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　　 锵锵！！香喷喷的面包出炉啦~将面包移至铁网架上冷却。