简介 沾少许粉后以水煮方式调理鸡肉，可保留鲜嫩口感也减少油脂热量的摄取^^ 材料

　　鸡柳 80g,盐、黑胡椒 少许,太白粉 1小匙,大蒜末 1小匙,韩式红酱 1小匙,酱油 1小匙,香油 少许

蒜酱拌鸡柳的做法

　　1、将鸡肉切成1口大小，撒上盐、黑胡椒及太白粉，略抓揉使均匀入味

　　 2、将蒜辣酱汁材料倒入碗中拌匀。

　　 3、接着将鸡肉下滚水川烫至熟后捞起也倒入酱汁碗里，均匀搅拌后放置5分钟让鸡肉吸收酱汁入味。