简介 冷冷的天气来一碗暖心的鸡汤，补充元气，菇类很很好的多糖体，再加入蒜头炖煮，这一锅有丰富的植物性跟动物性蛋白质，喝了也不燥热，可提升身体的免疫力优! 材料有机鸿禧菇半朵 蒜头6颗 土鸡肉5块 姜片6~7片 香油少许 盐巴2匙 糖1匙 米酒少许做法1

　　先把材料备好，蒜头可稍微压过优，在熬煮时香气才会出来

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　　接着热锅，倒入少许香油，切记先用小火煸姜片，有香气时再倒入菇菇拌炒

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　　拌炒时开中火，菇菇再吵时会出水，再加入少许米酒，盐跟糖一起下

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　　鸡肉是冷冻库退冰，所以事先有先用热水加姜片川烫过，再放入陶锅中

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　　接着把炒好的菇菇倒入陶锅，再放入电锅炖煮，外锅是用1杯半的水

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　　当当~菇菇蒜头鸡肉锅完成，真的超好喝的优!