奶油乳酪抹酱100公克，鲜奶油200公克，细砂糖30公克，吉利丁片1又1/2 片，樱桃酱100公克

　　1.将细砂糖煮溶，加入奶油乳酪抹酱搅拌均匀。

　　2.以冰水将吉利丁片泡软后，加温溶化备用。

　　3.鲜奶油打至6分发备用。

　　4.将作法1与作法2的材料混匀，再加入作法3的鲜奶油拌匀后，装模并冷藏冰凉。

　　5.食用前将樱桃酱添加于杯内即可食用。