麻油干煎鳗鱼的做法
发布时间:2022-03-22 00:46:28
简介 5斤野生鲈鳗 ~卖鲈鳗的店家,帮我处理好,去骨切片送来~~(很贴心的帮我分5包真空)好方便料理^^ 重点是好好吃丫~~肉质超新鲜Q弹~香酥脆 这是他的网址https://www.facebook.com/juhaoeel 材料
鲈鳗 1尾,胡麻油 3汤匙,米酒 2杯,盐 1茶匙,姜 1条
麻油干煎鳗鱼的做法活鳗处理好的真空包,先事先退冰~等会就可直接料理囉
起油锅,将姜片爆香
放入鲈鳗鱼片续炒
放入酒,盐~以小火煮15分钟收干即可