简介 鳗鱼不一定只能铺在饭上吃这种方式而已，也可以仿照亲子丼做法，融合洋葱和蛋的滋味，让丼饭更加滑润好吃呦！三两下就把白饭吃光光了 材料白饭2人份 烤好的蒲烧鳗ㄧ尾 洋葱（大）1/2个 蛋（大）2颗 水150g 米霖1大匙 酱油1大匙 酒1/2大匙 糖1/2小匙做法1

　　将鳗鱼切段、洋葱切丝、蛋打散。锅中放入酱汁、洋葱，煮2分钟

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　　加入鳗鱼块煮2分钟，蛋汁以画圆方式倒入锅中，煮至半熟就熄火。让余热将蛋汁煮熟一点。盛在白饭上，撒上青葱末就完成了！