简介 香椿在素食料里中是很常用的食材,有人将它绞碎自做调味料,但市售也有很多品牌供选择,甚是便利,用它来炒饭.烧豆腐或调成火锅沾酱都很美味! 材料料理豆腐1块 香椿酱2大匙 【调味料】酱油1大匙 米霖1/2大匙 盐(加或不加随意)适量 葱粒或青蒜粒随意 香油适量做法1

　　 锅中入油, 将豆腐两面煎过

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　　 将煎好的豆腐铲到锅边

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　　 将香椿酱倒入锅中稍炒

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　　 加入调味料扮匀

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　　 起锅前加入葱花,淋些许香油就可盛出!