材料蛋4个 糖45g 饼干1包半 咖啡粉适量 苦巧克力粉适量 香草精适量 起司250g做法1

　　材料，（糖、蛋）

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　　先热水泡咖啡粉，倒ㄧ点香草精，然后放凉

3

　　打蛋

4

　　糖1匙，大约30克

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　　蛋黄4颗，加入30g的糖，后搅拌均匀

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　　250g起司酱

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　　加入起司，拌匀

8

　　蛋黄2颗，剩下2留着

9

　　加入15g的糖，半匙

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　　打蛋机拌匀

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　　浓稠状态

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　　蛋黄的那锅，倒过来蛋白锅，拌匀

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　　沾泡好的咖啡汁

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　　第一层饼干排放好

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　　倒入调好的起司酱

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　　铺一层

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　　抹平

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　　第二层饼干

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　　第二层起司酱倒入，完成冰起来凝固

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　　最后外层用网子筛，倒苦巧克力粉