简介 说来[爱买]做过~蜜金枣 不过这已经好几年前了 当初没拍照记录 今天有买到新鲜金枣 再做一次 **金枣颗粒当蜜饯吃 金枣糖浆拿来泡热开水喝 完全忘了现在是冬天 其实宜兰名产就是~蜜金枣 不过对现在身在台湾南部的[爱买]来说 想吃只能自己动手做 不过因为是自己动手做的 没添加物 所以不耐久放 最好进冰箱冷藏保存喔 材料金枣1200g 糖600g 麦芽糖2大匙 盐1又1/4小匙 水适量做法1

　　 金枣洗净,去蒂头

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　　 蒂头用刀划上十字

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　　 锅中放水加盐淹过金枣,水滚一分钟,捞出金枣

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　　 锅中放入金枣与糖,麦芽糖;再加水淹过金枣

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　　 水滚40分钟熄火

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　　 放置一夜就能吃到酸酸甜甜的~蜜金枣