简介 这是很简易又好吃的料理， 味道煮的甜甜咸咸的马铃薯很下饭， 可以热食也可以冷食， 不想做太麻烦的料理， 就来试试这道美味的小菜。 材料马铃薯1个 蒜头4瓣 白芝麻适量 开水100cc 酱油1大匙 砂糖1大匙 香油1大匙做法1

　　马铃薯（比拳头大些）削皮切小块后，再冲洗一次去除粉感，然后泡在水里备用。

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　　把蒜头切成蒜末。

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　　炒锅里加点油，热一下锅，然后把蒜末放入爆香。

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　　把马铃薯沥干水份，下锅炒至有点金黄色。

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　　接着加入100cc开水，以中火煮滚之后，把酱汁材料全部加入，然后盖上锅盖，以小火煮8~10分钟收干汤汁。

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　　收干汤汁后关火，撒上一些白芝麻增加香气。

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　　完成后即可盛盘食用，可以趁热吃，也可以放凉后冰到冰箱冷藏后，再拿出来当凉拌小菜吃。