材料姜2片 葱1支 小里肌半条 黄姜粉2小匙 干太白粉1大匙 酒少许 盐1小匙 盐少许 柳橙果酱适量 柳橙汁3大匙做法1

　　将里肌肉洗净切小条，然后拌葱姜、盐、酒醃入味。

2

　　将干太白粉与黄姜粉拌匀，之后将里肌肉沾裹，可稍等一下等附着在下锅。

3

　　锅中放油烧热，将沾好的里肌肉下锅，下锅后可等裹粉定型一下再翻，然后炸成金黄色即捞出。

4

　　另取一干净锅，放入柳橙汁、果酱、盐拌匀后，放入刚炸过的里肌肉块，翻炒至汤汁浓稠即可起锅。