糖渍橙片的做法
发布时间:2022-04-01 17:26:45
简介 冬天盛产的柳橙,当然要自己动手作甜蜜蜜的糖渍橙片喽:) 高雅的下午茶,不能少了这一味 材料二砂随意 柳橙2颗 水做法1
拿小刷子清洗表皮,洗净之后整颗下水煮滚,这动做重复3遍这样才能去除苦味喔
2之后切成0.5CM的厚度,头尾舍弃
3一层糖、一层果片这样重复堆叠上去
4加入1/3的水,一起中火煮滚
5记得要用滤网捞出杂质,直到煮到变成糖浆的程度
6煮到橙片呈现透明状,放凉等24小时,让橙片持续吸收糖浆
7隔天过后,先将烤箱用180度预热10分钟,之后转120度慢烤80分钟(因为橙片比较厚,这过程主要是收干水份,所以我烤比较久),如果薄片一点差不多50分即可
8考完放凉就完成了唷:)
9成品