简介 滑顺的翡翠豆腐羹，配上家常面条，是冬日最温暖的好滋味。 不加面就是超棒的年菜翡翠豆腐羹囉！ 材料菠菜1大把 嫩豆腐1盒 枸杞半碗 家常面400克 水1大碗 太白粉适量做法1

　　 豆腐切丁。

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　　 菠菜洗净切末。

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　　 锅中倒入香油，放入菠菜炒软后，倒入一大碗水。

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　　 另一锅面条放入滚水中，煮9-12分钟。

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　　 锅子热了之后，放入豆腐和枸杞。（以中火煮）

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　　 在水还没滚前洒上盐巴和胡椒粉，水滚后转小火，倒入太白粉水勾芡。

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　　 将面装在碗内，淋上翡翠豆腐羹就完成囉！