洋葱 1颗,荞麦面酱汁 适量,鸡胸肉 适量,蛋 2-3颗,美生菜（各人喜好） 适量,葱花 适量

　　1、将鸡胸肉切块（依各人喜好调整）蛋打入碗中轻轻搅散（不用太散）葱切成葱花洋葱切丝美生菜（看各人）

　　2、荞麦面酱汁倒入锅中开中小火煮到小滚

　　3、小滚后先加入切好的洋葱和鸡丁

　　4、滚到都染色，试味道看是否味道有进去，若不够甜可斟酌再加切酱汁

　　5、味道都进去后，以螺旋式加入打好的蛋液。

　　6、等到蛋看起来半熟滑嫩滑嫩就可以关火搂！

　　7、因为各人希望可吃到一些菜，所以我另在上面扑上了些生菜以及洒葱花！