薄盐鲭鱼 100公克，鸡蛋豆腐 1盒，柳松菇 100公克，马蹄 20公克，红甜椒 20公克，黄甜椒 20公克，姜 10公克，松子 10公克，蒜头 10公克，葱 10公克，飞鱼卵 30公克，麻辣酱 1大匙，辣豆瓣酱 1大匙，酱油膏 1大匙，糖 1/4小匙

　　1、马蹄切丁、豆腐切块、薄盐鲭鱼切丁、柳松菇切丁、红黄甜椒切丁、姜切末、蒜头切末、葱切花备用；

　　2、起一干锅，放入松子干煎上色后盛盘备用；

　　3、将砂锅预热备用；

　　4、起锅热油，放入豆腐块煎至两面金黄后，加入马蹄丁、鲭鱼丁炒香，再加入蒜末、姜末、柳松菇丁炒香，加入麻辣酱、辣豆瓣酱、酱油膏、水、糖、飞鱼卵拌炒均匀；

　　5、起锅倒入砂锅中，撒上松子、葱花、红黄甜椒丁、飞鱼卵即可完成。