简介 自从发现这里的小亚洲超市有这种速冻的鱼，我们就成了常客；老爷的原话是：好有妈妈的味道！身在异乡，最怀念的莫过于这种简单又熟悉的味道。 材料鱼1条 姜2片 蒜头2粒 九层塔1把 酱油2大茶匙 米酒2大茶匙 糖1/2茶匙 醋1/2茶匙做法1

　　 我家锅子太小，鱼清理干净后我都切段；姜切细丝蒜切片。

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　　 锅中放少许油，炒香姜蒜

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　　 放入鱼，中小火煎4分钟后翻面

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　　 加入米酒，酱油，糖和醋；稍微收汁即可出锅

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　　 先将鱼盛盘，上面撒上九层塔，倒汤汁即可