简介 香辣的咖哩粉配上优格，平衡了咖哩粉强烈的风味，试试这道简单又清爽，适合炎炎夏日的料理！ 材料Couscous140克 黑色葡萄干40克 鸡高汤240毫升 胡萝卜丝25克 荷兰芹末(Parsley)3克 烤香杏仁片适量 原味优格40克 橄榄油1大匙 白酒醋1/2小匙 咖哩粉1/2小匙 白砂糖1/2小匙 盐1/2小匙 黑胡椒1/2小匙做法1

　　 在大碗中加入 couscous 及葡萄乾，淋入煮沸的高汤并搅拌均匀，加盖焖 10 分钟。

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　　 焖 couscous 的同时，在小碗中混合优格、橄榄油、咖哩粉、醋、糖、盐及黑胡椒。

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　　 开盖用叉子把焖好的 couscous 翻松，加入胡萝卜丝及荷兰芹末，再淋上拌匀的调味料 。

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　　 将所有材料拌均匀，撒上杏仁即可食用。