简介 优格加入面团中 ，使面包更柔软，加上香蒜奶油烤起来的面包更美味！ 材料高筋面粉270克 低筋面粉30克 自制优格加全蛋210克 细砂糖30克 奶油15克 塩少许 酵母粉4克 奶油蒜味抹酱适量做法1 2

　　 自制优格加1个全蛋加细砂糖先放，再放入高粉和低粉低速打成团

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　　 成团后加一点点塩打1分钟，再加入酵母粉打约15分

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　　 加入奶油再打至薄膜约5-6分

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　　 打好面团第一次发酵40分钟

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　　 发酵完成取出分割成12等份滚圆，盖上保鲜膜休息10分钟

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　　 休息好的面团，擀成椭圆形，左右折后翻面

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　　 从中间切成一半不可切断，往内折成心形

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　　 喷水第二次发酵30分钟

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　　 发酵完成后，再心形中央加入适量奶油香蒜，抹上全蛋液。烤箱预热170度

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　　 水波炉170度烤15分钟转向160度烤5分钟。一般烤箱170度20分钟

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　　 完成优格香蒜心形面包