简介 热食前菜，因为有次去餐厅吃到觉得很喜欢，用料简单，大家也都很喜欢。 材料

　　美白菇、柳松菇(一般香菇也可以) 5包

　　ExtraVirginOliveOil 30ml(2大匙)

　　红酒醋20ml，蒜瓣3瓣，意式综合香料少许，海盐少许，乳酪适量

油渍综合菇的做法

　　1、将菇去蒂头，清洗干净

　　2、煮一锅热水放入清洗好的菇菇，川烫至熟(菇菇表面颜色会变暗一点)，捞起沥水

　　3、制作酱汁将橄榄油、红酒醋、香料、蒜末、海盐，混合均匀，口味可依个人喜好调整

　　4、将川烫好香菇放入酱汁中混合均匀，盛盘，最后洒上乳酪碎