材料特级蚝油1大匙 蛋9个 水适量 茶叶蛋卤包1包 酱油适量 冰糖少许做法1

　　蛋洗净，入电锅一杯水蒸熟

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　　将蛋壳敲裂，加入水与调味料，水要盖过蛋喔！水与酱油比例是5比1，我用的是有附茶叶的卤包，市面上也有卖没加茶叶的卤包，大家可加入自己喜欢的茶，入电锅3杯水蒸煮

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　　这是刚蒸煮完的蛋，有漂亮的裂痕，如果泡在汤汁久一点，会更上色喔!!