材料鱼2只 姜适量 酱油20cc 特级蚝油2匙 糖1小匙做法1

　　调酱汁…酱油20cc 特级蠔油2匙 砂糖1匙

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　　再把调好的酱汁加水稀释至七分满的水量

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　　起油锅，先将两条鱼煎熟

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　　煎熟鱼后，倒入调好的酱汁加热

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　　酱汁煮开后再加入切好的姜丝

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　　让姜丝及酱汁一起加热烩鱼

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　　等待酱汁烧干后即可盛盘

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　　最后再放上一些细细的姜丝，完成了