简介 葱油冶味，跟很多菜肴都非常配！用来拌面、炒肉类、蘸鸡、港式烧肉、叉烧…都有超凡的提味作用！自家制作一瓶纯天然，无味精的葱油，随时都可以放心享用! 材料青葱3棵 干葱头2个 姜(约10厘米长)1块 盐巴适量 油4汤匙做法1

　　青葱洗净，抹干水分，切细丁。

2

　　干葱头切碎。

3

　　把姜磨成泥。

4

　　把1、2和3混合，加入盐巴拌匀。

5

　　锅中把油烧滚，捞起1汤匙熟油备用，关火，即下已混合的材料，炒匀。

6

　　待炒好的葱油凉后，放入已消毒的玻璃瓶，在葱油上面注入之前捞起的熟油，把盖关好，存放在冰箱(可存放2-3星期)。

7

　　完成上桌。