简介 想要做美味起司蛋糕却怕很难? 担心不成功? 在美国非常受欢迎的食谱 简易、美味、不败 喜爱起司蛋糕的朋友千万不要错过^^ 材料奶油奶酪120克 巧克力(黑、白皆可)120克 蛋3颗做法1

　　 这个蛋糕全部只有三个材料，喇喇ㄟ就好^^是起司蛋糕最简易的做法。

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　　 蛋白、蛋黄分开、蛋白包保鲜膜放冷藏备用。

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　　 7吋烤模抹一层薄油后贴上烘培纸备用；我用分离式烤模，所以外面再包锡箔纸防止进水。

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　　 巧克力隔水融化加奶油奶酪cream cheese、拌匀。

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　　 离开热水、加入蛋黄拌匀。

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　　 蛋白打发到翻面不会滴落

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　　 分三次加入巧克力糊拌匀

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　　 将面糊倒入烤模中，轻轻敲几次消除泡沫。放在大烤盘上倒入热水，预热170度隔水烤15分钟、调160度续烤15分钟，放在烤箱中降温15分钟。

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　　 取出放凉

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　　 绵密好吃(要一刀切下，我稍微拉切、切丑了:P)