1.锅入油烧热,入蛋液定形,炒成炒蛋盛碗。2.锅入油烧热,入葱白,辣蠔油爆香。3.锅入油烧热,下辣椒圈爆香,下醃肉丝,炒熟盛碗。
4。锅入油烧热,下豆芽菜,盐,味精拌匀略熟,保持脆度盛盘。5.锅下调味料烧热,入黄面,关火拌均,下1,2,3,4步骤料拌匀,开小火拌炒匀盛盘。