材料猪里肌400g 青江菜3朵 白芝麻适量 柠檬2片做法1

　　 猪里肌切块打入蛋清及姜末，静置30分钟

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　　 开水、酱油、味琳、米酒及砂糖混合备用

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　　 少许油热锅，加入猪里肌炒至上色

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　　 加入酱汁，中小火盖上锅盖

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　　 煮至酱汁浓稠收汁即可起锅

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　　 将川烫好的青江菜摆上，照烧猪肉装盘撒上白芝麻即可，一道简单料理就完成了