牛尾巴鱼600克，粉条30克，葱2克，姜10克

　　1.新鲜牛尾巴鱼两条

　　2.切块

　　3.准备调料和粉条

　　4.油烧热，加葱姜蒜调料爆香，加水，水开后放鱼块

　　5.小火咕嘟半小时，就可以盛盘了