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葱玉牛丼的做法

发布时间:2022-04-12 12:12:29

  葱玉牛丼的做法

简介 简单且快速完成又下饭的牛丼.牛肉借由蛋液更加滑润顺口,搭配着满满的青葱提供了微辣口感刺激著味蕾. 材料

  牛肉火锅片 2份,洋葱 1颗,青葱 3根,鸡蛋 2颗,酱油 4小匙,味淋 4小匙,米酒 2小匙,砂糖 1小匙

葱玉牛丼的做法

  洋葱顺纹切丝后备用.牛肉火锅片对切小块后备用.接着将上述调味料搅拌均匀后备用.青葱切细后备用.

   准备锅煮沸热水接着将鸡蛋放入蛋中,顺时钟搅拌滚水五圈,借由旋转的蛋白包住且固定蛋黄在中间,搅拌后接着关火盖锅盖3分钟,三分钟后将蛋取出放入冷水中备用.

   锅中放入少许油,接着将洋葱放入拌炒直到洋葱变色变软以增加甜味.接着将牛肉火锅片以及酱汁一同放入锅中拌炒.直到牛肉片不再有血色即可起锅避免牛肉片过老.

   最后将牛肉片盛放在米饭上,并淋上拌炒牛肉片的酱汁,接着放上青葱并在饭中央打上一颗温泉蛋,即可完成美味葱玉牛丼.

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