绿咖哩鸡拉面的做法
发布时间:2022-04-17 08:19:18

这是我家常备的面条。拉面Q度及延展性很好!香茅花园现采。若无新鲜香茅,采用干燥香料也行;都不放也行。

鸡肉块煮成鸡高汤。

取适量鸡高汤加香茅煮汤。

再加绿咖哩块煮汤,煮至咖哩块溶。自己斟酌是否再加少盐。

另起深水锅,拉面滚水煮约7-8分钟

拉面煮熟捞起加到面汤里续煮1分钟。盛入汤碗里,放个香茅即可。趁热享用。
这是我家常备的面条。拉面Q度及延展性很好!香茅花园现采。若无新鲜香茅,采用干燥香料也行;都不放也行。
鸡肉块煮成鸡高汤。
取适量鸡高汤加香茅煮汤。
再加绿咖哩块煮汤,煮至咖哩块溶。自己斟酌是否再加少盐。
另起深水锅,拉面滚水煮约7-8分钟
拉面煮熟捞起加到面汤里续煮1分钟。盛入汤碗里,放个香茅即可。趁热享用。