羊肉，鲜蘑，粉丝，胡萝卜，姜片，葱段，花椒，蒜粒，盐，香菜末

　　1.羊肉洗净斩块，凉水下锅，烧开后撇去浮沫

　　2.捞出冲净备用

　　3.锅内添适量清水，下入飞水后的羊肉

　　4.加点姜片

　　5.加点葱段

　　6.放点花椒粒。阳爸说不要放大料，会夺去羊肉的香味，俺听从，不放

　　7.少放点蒜粒。阳爸说放点蒜好，这个我也信，吃肉不吃蒜，营养减一半啊

　　8.煮半小时以后放入切好的胡萝卜块

　　9.再煮一会儿放入鲜蘑

　　10.上述原料都煮烂以后，最后放粉丝

　　11.粉丝煮软后，加点盐调味

　　12.吃的时候撒上香菜末