简介 传统磅蛋糕比例是奶油:面粉:糖=1:1:1 但我觉得太甜，所以将糖量减少，另外加了原味优格，蛋糕体吃起来更湿润。 材料无盐奶油90g 低筋面粉100g 砂糖70g 鸡蛋2颗 优格70g 蔓越莓果干80g做法1

　　先备好以上食材

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　　1.奶油放于室温下回软，手指按压下去程度即可。2.冷藏鸡蛋放于室温下回温后，打散于碗中。3.低筋面粉过筛4.模型内铺烘培纸

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　　利用打蛋器，将奶油 糖打至乳白蓬松状。

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　　将鸡蛋分4~6次加入步骤三中，每次加入蛋液时，确保蛋液已被吸收后再加下一次。

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　　将入优格搅拌均匀

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　　加入已过筛的低筋面粉，搅拌至无粉状。

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　　加入蔓越莓搅拌均匀

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　　将面糊倒入已铺烘培纸的模型中(八分满)

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　　放入烤箱中，上下火170烤20分钟后，取出于蛋糕体顶部划一刀 ，再放回烤箱继续烤20分钟。

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