简介 面条吸附酱香油末, 义式鳀鱼风味, 只要将料备好, 做法一点都不难, 在家也能享受异国料理喔~^^ 材料义大利面250g 橄榄油60g 蒜瓣30g 小番茄12颗 萝勒(或九层塔)10片 盐黑胡椒粉适量 鳀鱼8尾做法1

　　 萝勒去除硬梗取叶; 小番茄对切; 蒜瓣拍扁

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　　 取一炒锅, 倒入橄榄油, 小火加热后, 放入蒜瓣煸香

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　　 倒入小番茄慢煸至软透

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　　 放入鳀鱼炒香

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　　 放入萝勒 (或九层塔)炒至吸附油末...

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　　 另煮一锅水, 水的量多些, 水滚后加适量盐、橄榄油、义大利面煮至8分熟

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　　 面条捞出, 移入炒锅

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　　 拌至吸附酱香油末

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　　 试面条软硬? 依家人喜好调整烹煮时间, 太硬可加煮面水

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　　 试味道? 加盐、黑胡椒粉增添风味即完成料理