简介 香软绵的花生仁汤,汤头呈现乳白色~ 自己在家轻松煮不需费时熬煮~ 加上豆花就是一碗传统点心~冷热皆宜 材料

　　生花仁 600公克,冰糖 适量,小苏打粉(食用性) 一匙,豆花 适量

古早味花生豆花的做法

　　将生的花生清洗干净(约2~3次)

　　 取一锅子放入花生仁,加水高至花生仁约3公分开火煮滚,添加小苏打粉煮约5分钟

　　 立即将花生仁捞出，冲洗以去除小苏打的碱味 (约3次)

　　 花生仁加水放入义式快锅煮到逼关小火煮约20分钟等指示杆掉落开盖,加入冰糖再次煮滚

　　 先盛豆花后再舀入花生仁汤就是好吃的花生豆花完成