简介 京酱肉丝配荷叶饼 加点小黄瓜丝更棒 材料大里肌肉1斤 酒2大匙 酱油1大匙 太白粉1大匙 橄榄油1大匙 葱4两 小黄瓜2条 甜面酱2大匙 糖2大匙 水2大匙做法1

　　肉切细丝 酒、酱油、太白粉先拌匀再加橄榄油，可以使肉丝嫩。甜面酱2大匙 糖 水先调匀备用。

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　　葱、小黄瓜切细丝，

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　　我用铸铁锅先热锅，油量要多一些，

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　　放进肉丝迅速以筷子拨散开，因肉丝细多拨几次肉变色即盛出。

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　　锅内留一点油炒香酱汁，

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　　把肉丝倒回锅中拌匀即可。

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　　葱丝垫底，摆上肉丝。

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　　京酱肉丝配荷叶饼，加点小黄瓜丝更棒荷叶饼https://icook.tw/recipes/158070