简介 这款做法简单的佛卡夏，外脆内软口感独特，除了有黑橄榄和特级初榨冷压橄榄油外还有迷迭香及义式香料的加持，单吃就很美妙有层次感好吃到没话说，名列最喜爱口袋名单之一。 材料全麦面粉150g 高筋面粉150g 酵母粉1tsp 黄砂糖1tbsp 玫瑰盐1/2tsp 水200ml 橄榄油1tbsp 义式香料(洒面团)适量 黑橄榄切片(面团上)适量 迷迭香(洒面团)适量 橄榄油(抹面团)适量做法1

　　将面粉, 酵母粉,砂糖,盐,橄榄油和水放进钢盆里混合搅拌均匀成团，把面团移到工作台上用手搓揉到外表光滑即可，面团放进容器中盖上保鲜摸让它进行第一次静置发酵约40分钟。

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　　发酵完成的全麦面团排出空气,分成两个，杆成约2cm的圆形状，抹上一些冷压橄榄油并镶入对半切好的黑橄榄再洒上些义式香料，迷迭香和玫瑰盐，盖上保鲜膜,放置约30分钟让其发酵。

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　　入预热好200C的烤箱约20分钟呈美丽的金黄色泽即可。

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　　烤好后取出待稍冷却后再轻抹上一层橄榄油，即可切片享用囉!