简介 手指姜泰国音似佳猜 Kra~ chai） 这怪怪的东西是姜科植物 长的很像伸的直直的手指 有时又称它手指姜 手指姜有着淡淡的清香 口感清脆 味微辣 炒肉丝或海鲜相当好吃 如果您经过泰劳聚居处附近的杂货店都买的到 材料里肌肉半斤 绿胡椒2串 玉米笋3根 蒜头5瓣 红葱头3瓣 莱姆叶三叶 手指姜三根做法1

　　绿胡椒与手指姜

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　　蒜头、葱头、辣椒切片；猪肉切丝；玉米笋切片；莱姆叶去梗

3

　　蒜头、葱头热油炒至金黄，下肉丝拌炒

4

　　以鱼露调味

5

　　放入玉米笋、手指姜、莱姆叶拌炒

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　　最后放入新鲜绿胡椒拌炒

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　　即可享用