材料黄侨高粉215g水手低粉35g 糖15g 盐0.8小匙 酵母2.5g 玄米油12g 牛奶80g 开水90g 花生酱.葡萄干酌量 奶粉酌量做法1

　　 除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-水-糖-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱，放碗热水进行,一发40分 一发后分1大(2/3)一小(1/3),面团滚圆松弛15分

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　　 大(2/3)面团杆大长方形.上置花生酱.葡萄干,由上往下卷

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　　 小(1/3)面团杆长方形,切成数条,随意编于图3上进行2发1小时

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　　 烤前面团表面刷蛋液，洒奶粉

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　　 表面因洒奶粉,很容易焦,故置入烤箱时应上盖铝箔纸,奶烤温170/200 30分钟