材料高粉220g 低粉30g 糖15g 盐0.8小匙 酵母2.5g 玄米油12g 牛奶80g 水90g 花生酱酌量做法1

　　除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-水-糖-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱，放碗热水进行,一发40分钟,一发后分6小团,滚圆松弛15分

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　　松弛15分后,每小团杆长方形,上抹花生酱,4周边边不抹(如图)

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　　再由上往下卷,收口稍压黏紧

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　　将图3用刮板或刀子, 如图中划一刀

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　　将一端往内卷,做成巧果形状,进行二发1小时

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　　烤前表面刷蛋液,烤温190/180 18-20分钟

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　　成品