萝卜丝 900g,绞肉 200g,干虾仁 35g,干香菇 数朵,油葱酥 45g,盐 2t,柴鱼精 1/2t,在来米粉 600g,水 1800cc,盐 1/4t,柴鱼精 1/4t

　　香菇、虾仁炒香，加入绞肉拌炒至熟后倒入萝卜丝抄匀调味。

　　 在来米粉与水先搅拌均匀，在锅中以中火搅拌至糊状后倒入炒料继续搅拌至浓稠。

　　 电锅内锅铺上一块布巾，炒好的材料倒入，电锅加1.5杯水蒸熟放凉即可。