蚝仔100g，鸡蛋2个，香菜1棵，小葱1根，盐适量，糖少许

　　1.鸡蛋打散，香菜切碎，小葱切碎

　　2.蚝仔洗干净，沥干水，放入容器中

　　3.蛋液中加入少许盐和糖，搅拌均匀

　　4.容器中加入蛋液，搅匀

　　5.加入切碎的香菜和葱花，盖上容器盖，送入微波炉，中高火加热5分钟即可