生蚝 可以多一点

　　鸡蛋 两个就够了，少一点，因为不是做生蚝煎鸡蛋

　　姜

　　葱

　　1、葱切葱花。

　　2、姜也切细条一点。

　　3、鸡蛋打散到碗里备用，不用放盐。

　　4、生蚝肉多洗几次，放热锅里炒出水，倒掉，再放油 姜 盐一起炒两分钟，9成熟，放鸡蛋一起炒两分钟就可以了，可放酱油。