简介 肉燥> 高丽菜卤> 炖饭> 面膜 材料猪绞肉1斤 五香粉一颗花豆 胡椒粉两颗花豆 黑糖半匙 酱油三分之一罐 洋葱2颗 热水两碗 虾米少许 虾皮少许 小鱼干少许 大蒜三瓣 红萝卜一根 高丽菜适量 小黄瓜一根 热水一碗 鸡蛋一颗做法1

　　 热锅，绞肉炒至熟白出油，中间挖洞，用肉的油炒化五香粉与黑胡椒粉，加黑糖炒化，加酱油拌匀煮滚。

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　　 加洋葱拌匀煮滚。

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　　 加１～２碗水拌匀煮滚，转小火闷，每五分钟拌一次避免沾锅，炖半小时即完成肉燥。

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　　 炖的时候可利用时间备料。虾米、虾皮、小鱼干用开水冲洗沥乾，大蒜切片，红萝卜切片，高丽菜撕碎，小黄瓜切片。肉燥煮好装锅。

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　　 用肉燥油锅爆香小鱼干、虾米、虾皮、大蒜。炒至有香味即可。

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　　 加入红萝卜、高丽菜、肉燥拌炒。

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　　 加一小碗水与芋头（或地瓜等事先蒸过放冰箱的淀粉根茎类）一起炖煮。

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　　 芋头软了将其切碎拌匀。煮滚转小火闷至高丽菜透，高丽菜卤完成。

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　　 放入小黄瓜（或易熟蔬菜）与熟饭（隔夜饭）拌匀。

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　　 饭都上色后，中间挖洞，加蛋（蛋壳如不干净请先冲洗），把蛋打散后，快速与饭拌炒。

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　　 整锅饭成浓稠状无生蛋液，炖饭完成。

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　　 炖饭太烫无法马上吃。可利用时间，趁蛋还新鲜时，剥下蛋膜，敷于毛孔粗糙处，待干硬后撕下，可去除粉刺，紧致肌肤。

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　　 高丽菜卤 炖饭 蛋壳面膜