白菜 中等大小一颗,虾皮(可不要) 2匙,蒜 4瓣,辣椒 2支,沙茶酱 2匙,鸡粉 半匙,盐 1茶匙,水 300cc

　　1、白菜洗净切段

　　 2、虾皮略洗过备用

　　 3、蒜切粗末备用

　　 4、调好酱汁备用

　　 5、1 匙油热油锅, 爆香蒜、虾皮

　　 6、炒出香味后, 放入白菜, 略为翻炒后, 加入 酱汁闷至白菜熟透