简介 记得去年七月，我们一家到屏东玩，晚上时在垦丁大街吃晚餐，选了一家泰式餐厅，因为四大两小，所以我们就点了合菜，最令大家喜爱的就是"虾酱空心菜"，我记得当时小朋友，一个两岁，一个一岁，两个人都用虾酱空心菜的汤汁拌饭，大人们也是狂夹虾酱空心菜吃，光饭就续了三次，因为怀念，所以今天就做了虾酱空心菜！ 材料空心菜一把 虾皮适量 虾酱1大匙 蒜头三瓣做法1

　　起一油锅先，将虾皮与蒜头爆香

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　　加入空心菜后，再加入2大匙水与虾酱，煮熟就可以起锅囉